烟台苹果就这样红了

话说从前，有一只烟台苹果，在微博上转着转着TA就红了……”近日，烟台日报传媒集团利用官方微博在网络上发起了“烟台苹果召集令”，旨在通过爱心传递的力量让烟台苹果“红起来”。奥运冠军邢傲伟,亚运冠军孙萨萨,青年演员常铖,央视新闻主播、烟台姑娘郑天亮和烟台女婿鲁健纷纷响应，更有无数的港城普通市民将自己的“吃相”发在了网络上……
    今年，全国各大产区苹果获得了大面积丰收，在国际国内两个市场同步低迷的情况下，烟台苹果销售也遇到同样的困惑。怎样才能让果农露出笑容？《今晨6点》编辑部率先发起号召“烟台人每天都吃一个苹果”。近日，记者、美编赴烟台苹果种植基地，收集第一手的资料，图文并茂告诉你，拥有中国驰名商标、国家地理标志证明商标的烟台苹果，百年飘香究竟“苹”的是什么。

    烟台苹果喝牛奶听音乐

    “烟台苹果的优良品质，得益于从上世纪90年代就开始使用的苹果套袋技术。”市农科院专家姜学玲表示，“套袋是优质果品生产的最好选择，目前还没有技术可以取代套袋，但套袋并非‘一套了之’，不是说套袋就可以生产出优质果品，还需要一系列的配套技术作支撑，而烟台在苹果套袋及配套技术研究推广方面，走在了全国前列。”规范的套袋技术是前提，转果及垫果等提高着色的配套技术、合理施肥技术、主要病虫害防治技术等一系列后续工序，是保证苹果品质的关键措施。

    苹果还喝牛奶、听音乐？近日，在烟台“苹果之都”栖霞的博士达有机苹果示范基地，记者就见到了这样的情景。一进果园，就听到杆子上的扩音器在播放音乐。基地负责人李建忠告诉记者，“虽然我们看不到，但树叶也是有生命的。听到音乐后，果树也高兴，生长得就快。”据介绍，这个主意是从一位农业教授那里听到的，有心的李建忠便记了下来。每天早晚各播一个小时，中午播两个小时，据说效果不错。

    为了培养更好的苹果，李建忠还专门给果树喂牛奶喝。具体做法是在灌溉时，把鲜牛奶注入其中，通过滴灌输送到果树的根部。在树根吸收以后，可以把牛奶中的养分传送到树叶和果实上。这样，结出来的苹果便有一股奶味。据介绍，每棵树每季要喝掉三四十斤鲜牛奶。不过这样的苹果都是按个卖，一般都是几十元一个。尽管价格昂贵，却从来不愁销路。

    从内销老大到外销第一

    在国内市场被誉为“老大”的烟台苹果，在相当长的一段时间内大部分销往国内市场，传统的出口市场，仅仅局限于东南亚等地。近10年来，烟台苹果大幅度调整传统的市场战略，从眼睛向内兼顾出口，转向瞄准国际、国内两个市场，大力培育高端消费群体，积极拓展国际市场，在国内苹果种植面积几何倍增长的情况下，烟台苹果出口一直稳居全国第一的地位，占总出口量1/3强。国际市场从传统的东南亚、俄罗斯等少数国家和地区，拓展到欧盟、日、韩、中东等国家和地区，出口区域增加到60多个国家和地区，2011年出口总量达到60万吨。

    另外，烟台苹果科研新技术、新成果孵化出的优质苗木产销量占据全国半壁江山，覆盖全国90%以上的苹果主栽区；以近100亿元的品牌价值，连续3年在中国农产品区域公用品牌价值评估中保持中国果业第一品牌的地位不动摇，拥有中国驰名商标、国家地理标志证明商标……烟台苹果10年来实现了从量变到质变的新跨越。
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